Operationele Besparingen

Bij Entegra zijn we er trots op uw onze deskundige hulp en ondersteuning te voorzien om ervoor te zorgen dat uw operationele marges geoptimaliseerd worden. Wij bieden de broodnodige tijd en middelen om met uw teams samen te werken om de vordering van uw efficiëntie te vergemakkelijken.

Als het verlengstuk van uw on-site team staan onze Account Managers klaar om uw bedrijfsprocessen te evalueren en initiatieven af te spreken om u te helpen het margepotentieel van uw bedrijf te realiseren. Wij werken samen met uw team, helpen bij de implementatie van veranderingsprocessen en zorgen voor de voltooiing van het project.

We sluiten een toonaangevend partnerschap met onze klanten en onderhandelen over het delen de van gerealiseerde besparingen. Ons doel is om met de lokale teams duurzame, vertrouwde relaties op te bouwen, zodat margebesparingen worden gehandhaafd en eventuele acties voor het oplossen van problemen worden overeengekomen en geïmplementeerd. We kunnen ook aan specifieke projecten werken en verbeteringen aanbieden voor alle operationele aspecten van uw bedrijf.

De supply chain toepassing

Entegra zorgt voor een duurzame overeenstemming en maximale efficiëntie van uw leveranciers. We werken samen met nationale, regionale en lokale leveranciers om een oplossing op maat voor uw bedrijf te waarborgen.

Het voedselafval beheer

Samenwerken met uw keukenteams om de productie voor buffetten en banketten te perfectioneren en ervoor zorgen dat de porties voldoen aan de handelactiviteit.

Menu Management

Ondersteuning voor receptkosten, samenstelling van gerechten en menu’s. We kunnen ook concepten en oplossingen aanbevelen voor implementatie in uw bedrijf.

Opbrengstoptimalisatie

Herziening van tarieven en samenstelling van menu’s om betere gemiddelde uitgaven en omzetgroei te garanderen. We bekijken ook samen met u hoe de omzet wordt gegenereerd, zodat alle verkopen ook daadwerkelijk in de kassa belanden.

Operationele efficiëntie

Door onze zichtbare aanwezigheid en helpende handen profiteert u van de interactie met ons ervaren team van horecaprofessionals.